A házi Túró Rudi főleg a gyerekek nagy kedvence! Ha van otthon túró és étcsoki, már állhatunk is neki! Ráadásul házilag elkészítve legalább annyira finom, mint a bolti, de nem tartalmaz ízfokozót, tartósítószert. Gyorsan, könnyen elkészíthető az előkészület kb. 20, az elkészítés még 10 perc.

Gyerekek is bátran kipróbálhatják, nagy sikerük lesz vele! Ez a túró rudi házilag elkészítve kicsik és nagyok körében egyaránt kedvenc lesz. A túrós masszába tehetsz lekvárt, kókuszreszeléket, gyümölcsöt – minden csak a fantáziádon múlik – a csokit pedig kókuszreszelékkel is megszórhatod.

Házi Túró Rudi recept

Hozzávalók 20 darabhoz:

  • 50 dkg túró
  • 40 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg víz
  • 1 csomag vaniliás cukor
  • 2 dkg zselatin
  • 1 citrom

Elkészítési lépések:

  1. Először a túrót át kell törni szitán, vagy villával alaposan összenyomkodni, majd ezt össze kell keverni a reszelt citromhéjjal, a cukorral és a vaníliás cukorral.
  2. A zselatint tedd tálba, öntsd hozzá a vizet, keverd el, és várj addig, amíg megduzzad. Pár pillanatra rakd a mikróba, hogy folyóssá váljon.
  3. Dolgozd össze a túrós keverékkel, akár gépi habverővel is. Tedd a hűtőbe legalább fél órára.
  4. A hideg masszából formázz körülbelül tíz centi hosszú, vékony hengereket. A végeket egy kés hátuljával nyomkodd meg, hogy gusztusosabbak legyenek.
  5. A jó minőségű csokit olvaszd meg vízgőz felett, majd mártsd bele a rudakat. Csepegtesd le őket, szedd zsírpapírra, és várd meg, amíg megdermednek. Ha vastagabb csokis réteget szeretnél, többször mártsd meg a rudakat, de előtte mindig hűtsd le őket. Utána rakd zárható dobozba, és ismét hidegre legalább fél órára.

Ennyire egyszerű! Aki pedig nem állna meg itt, a házi túró rudi golyó elkészítését is kipróbálhatja. Garantáltan vendégváró finomságok!

Címlapkép: Házilag készített Túró Rudik (forrás: https://femina.hu/recept/hazi-turo-rudi)

Vissza a kategória cikkeihez